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化學(xué)名：肌醇六磷酸鈣   英文名：Calcium Phytate

CAS No.：7776-82-5

分子式：C₆H₆Ca₆O₂₄P₆     

分子量：888.42156 

理化性質(zhì)：白色粉末。

植酸鈣是一種用途廣泛的原料，具有促進(jìn)人體新成代謝、恢復(fù)肌體內(nèi)磷的平衡、健腦及醫(yī)神經(jīng)炎、神經(jīng)衰弱、幼兒佝僂病等作用。主要應(yīng)用于食品、油脂、制藥、飼料等行業(yè)領(lǐng)域。 

 

化學(xué)結(jié)構(gòu)式:

 

應(yīng)用

醫(yī)藥工業(yè)上用菲丁來生產(chǎn)肌醇，而肌醇在醫(yī)藥上有著廣泛的用途（見肌醇用途）。

在發(fā)酵工業(yè)上，可代替磷酸鹽作酒類酵母培養(yǎng)的增殖劑，使乙醇成分增加，味道也變得更加芳醇。在食品工業(yè)上，使用植酸鈣鎂溶液熱燙消毒儲蓄缸后，可防止蓋子生銹，起到防腐劑的作用。金屬表面用植酸鈣溶液處理后易電鍍，油脂工業(yè)上可用于精制高純度大豆油；植酸鈣經(jīng)精制后可用于醫(yī)藥工業(yè)，配制成內(nèi)服藥品，促進(jìn)人體的新陳代謝，恢復(fù)體內(nèi)磷的平衡，并有補(bǔ)腦作用。

包裝：內(nèi)雙層食品級聚乙烯袋，外硬質(zhì)紙板桶，凈重：25kg/桶