理化性質(zhì)
植酸鉀又名肌醇六磷酸鉀,廣泛存在于植物種子內(nèi)。
英文名:Potassium Phytate
分子式:C6H6O24P6·Kx
相對(duì)分子量:1116(K12)
植酸鉀為白色或類白色結(jié)晶性粉末,也可以根據(jù)客戶要求做成所需含量的液體植酸鉀;無臭,味微澀苦,在空氣中易潮解(無水物),易溶于水,不溶于無水乙醇、乙醚、丙酮、苯、氯仿等溶劑。
應(yīng)用
日化工業(yè)用作牙膏添加劑,預(yù)防齲齒、抗過敏、去除煙、茶垢,促進(jìn)牙釉的再礦化,美白牙齒。在洗發(fā)液中添加植酸鉀衍生物,可除細(xì)菌、去屑止癢,促進(jìn)頭發(fā)增生。洗衣粉(液)中添加可起到固色劑、柔順、抗靜電、蓬松衣物的作用。在化妝品中添加植酸鉀可預(yù)防痤瘡、粉刺的發(fā)生,且具有美白和保濕肌膚的作用。
醫(yī)藥和發(fā)酵工業(yè)用作磷、鉀調(diào)節(jié)劑,細(xì)菌培養(yǎng)基,乙二醇防凍緩蝕劑,飼料營養(yǎng)補(bǔ)充劑。
食品工業(yè)上用作發(fā)酵劑、調(diào)味劑、膨松劑、乳制品的溫和堿性劑,酵母食料緩沖劑、螯合劑。
包裝
液體:藍(lán)色食品級(jí)聚乙烯塑料桶(帶防盜蓋),凈重:25kg/桶。
固體:內(nèi)食品級(jí)聚乙烯雙層塑料袋,外硬質(zhì)紙板桶,凈重:25kg/桶